Hubert Čížek je vášnivý cestovatel a zkušený vypravěč. Jeho široká přednášková, publikační a odborná činnost probíhala a probíhá jak v Čechách, tak i na mezinárodní úrovni. Přednášel a průvodcoval tak v mnohých státech jižní a střední Ameriky, na tamních univerzitách, i pro širokou veřejnost. Z jeho publikační činnosti stojí za to zmínit spolupráci na unikátní knize "Stromy světa" nebo publikaci "Monumenty přírody" zabývající se největšími květy a květenstvími světa. Pan Čížek přírodu vnímá jako nenahraditelnou studnici poznání, ze které lze čerpat poznatky a zkušenosti pro každodenní život. Přednášet o přírodě pro něj znamená především podělit se o úžasné zážitky s lidmi, kteří neměli to štěstí tyto krásy objevit na vlastní kůži. V Elpidě přednáší od roku 2019.